ANTIPASTO DI MOSCARDINI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOSCARDINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Moscardini 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco .... Peperoncino .... Sale .... Pepe .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |