FRITTELLE DI FIORI E ZUCCHINE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ZUCCHINE CON IL FIORE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Zucchine Con Il Fiore 200 G .... Farina 2 .... Uova 1/2 Bicchiere .... Latte 1 G .... Lievito Per Torte Salate .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova e il lievito. Lasciare riposare per qualche minuto. Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella. Amalgamare bene. Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate. Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |