FRITTELLE DI LATTUGA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: INSALATA LATTUGA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Farina 100 G .... Foglie Di Insalata Lattuga 2 .... Uova 15 G .... Lievito Di Birra Alcune Foglie .... Basilico Abbondante .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, poi mescolatelo con la farina setacciata. Unite quindi le uova e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Aggiungere poi le foglie di lattuga a listarelle, il basilico spezzettato, sale e pepe e mescolate bene. Friggete a cucchiaiate il composto ottenuto in abbondante olio caldo, tamponate man mano le frittelle con carta assorbente e servitele subito ben calde. Delle lattughe, utilizzate solo le foglie più tenere, oppure private quelle più dure del torsolo. |
Note: |
Preparazione: 50 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |