SPIEDINI DI ZIBIBBO E FORMAGGIO


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Uva Zibibbo
200 G .... Formaggio Caciocavallo
Preparazione:
Occorrono 12 stecchini di legno. Staccare gli acini dal graspo, senza schiacciarli o romperli. Con un apposito coltellino sbucciare gli acini e riservarli su piatto in luogo fresco. Togliere la crosta al formaggio, tagliarlo a cubetti dalla grossezza degli acini. Infilare su stecchi di legno alternando gli acini con il formaggio fino ad ultimare gli ingredienti. Si consiglia di servire con aperitivi.
Note:
-
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