GRANCHI E SCAMPI IN COPPETTE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GRANCHIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Scampi 1 Scatola .... Polpa Di Granchio 2 .... Pompelmi 4 Cucchiai .... Olive Nere 3 .... Carote Piccole .... Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate bene i pompelmi, tagliateli a metà, svuotateli e usate le mezze bucce come 'coppette'. Grattugiate le carote e conditele subito con il succo di limone. Lessate al dente gli scampi e sgusciateli. Amalgamate carote, polpa di granchio sgocciolata, scampi a pezzetti, olive e quattro cucchiai di polpa di pompelmo. Salate e pepate. Riempite le 'coppette' con il composto e lasciate in frigorifero fino al momento di servire |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |