GRISSINI CASALINGHI


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FARINA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Farina
20 G .... Lievito Di Birra
20 Cl .... Latte
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un po' di olio a piacere (più ne utilizzerete, ma senza esagerare, più saranno friabili). Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare, quindi impastate di nuovo delicatamente. Suddividete la massa in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili con il palmo della mani infarinate; tagliateli poi della lunghezza desiderata. Disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta di olio e passateli a cuocere in forno caldo, sinché non saranno dorati e croccanti.
Note:
-
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Immagine:
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