GRISSINI LIGURI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FARINA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Farina 00 .... Acqua .... Olio D'oliva .... Lievito .... Sale |
Preparazione: |
Anche i liguri hanno i loro grissini, anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi, e si chiamano canestrelli. Si preparano impastando farina 00, acqua, olio d'oliva, lievito e sale. Si cuociono due volte per meglio biscottarli. Sono secchi e friabili, fatti a forma di anello, simili a ciambelline salate. Sono preparati tradizionalmente a Taggia, ma vengono confezionati anche in altre zone limitrofe. Sono ottimi a tavola e fuori pasto. |
Note: |
Luogo: Linguria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |