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1 .... Insalata Lattuga
200 G .... Gamberetti
1 .... Cipolla
1 .... Uovo Sodo
10 .... Punte Di Asparagi
1 Cucchiaio .... Noci Tritate
1 Tazza .... Maionese
1 .... Sedano

Tritate la cipolla e tagliate a dadini il sedano. Schiacciate l'uovo e uniteci le punte di asparagi che avrete lessato, le noci, la maionese, la cipolla, il sedano e i gamberetti lessati e sgusciati. Mettete 2 foglie di lattuga in ogni coppa di champagne e versateci sopra 1 cucchiaio della salsa che avete preparato. Servite guarnendo il tutto con gamberetti interi e fette di limone.

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