INSALATA DI OLIVE


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: OLIVE VERDI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Olive Verdi
1 Gambo .... Sedano
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Peperoncino
.... Origano In Polvere
.... Semi Di Finocchio
.... Olio D'oliva
.... Aceto Di Vino
.... Sale
Preparazione:
Snocciolare le olive e porle in un'insalatiera. Affettare il sedano e unirlo alle olive. Tritare l'aglio con il peperoncino. Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito. Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.
Note:
-
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Immagine:
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