INSALATA DI SALMONE AFFUMICATO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Salmone Affumicato A Fette 1 .... Limone 1 .... Arancia 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 4 .... Carciofi Freschi 20 G .... Formaggio Grana A Scaglie .... Sale 1 Manciata .... Pepe |
Preparazione: |
Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe. Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli. Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime. Salate la marinata e con questa condite l'insalata. |
Note: |
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 132. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |