INSALATA RUSSA - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Patate 100 G .... Carote 100 G .... Fagiolini 100 G .... Piselli 100 G .... Giardiniera 30 G .... Tonno 25 G .... Capperi 4 .... Uova .... Sale .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini. Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera. Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto. Mettete il tutto in un piatto e dategli la forma di piramide. Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette. Lasciate riposare 1 ora prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |