INVOLTINI DI BRESAOLA - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BRESAOLA
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
8 Fette .... Bresaola 100 G .... Formaggio Robiola Fresca 1 Cuore .... Sedano 1 Cuore .... Carciofo 1 Cucchiaio .... Succo Di Limone 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine Alcune Gocce .... Tabasco 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Tritate le verdure e unitele alla robiola, condite con un pizzico di sale e lavorate fino a ottenere una crema. Mettete le fette di bresaola su un piano e aggiungete un po' della crema al centro di ciascuna. Chiudete poi le fette come a farne dei piccoli fagottini. Mescolate ed emulsionate l'olio con il succo di limone, una presa di sale e qualche goccia di salsa di tabasco e condite con questa salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |