INVOLTINI DI PEPERONI - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Peperoni 150 G .... Roast-beef Tagliato A Fettine Sottili 1 .... Limone 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Arrostire i peperoni, poi avvolgerli in 1 sacchetto di carta da pane e lasciarli raffreddare. Dopodichè privarli della pelle, dei semi, pulendoli con cura. Dividerli a falde sottili. Tagliare allo stesso modo la carne, metterne 1 pezzetto al centro di ciascuna striscia di peperone e arrotolarli a involtino. Infilzare ciascun involtino su spiedini di legno e lasciar marinare in 1 piatto dove sarà stato emulsionato olio, succo di limone, sale e pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |