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300 G .... Prosciutto Di Maiale
300 G .... Macinato Di Tacchino
1/2 .... Scalogno
1 .... Uovo
1 .... Ananas
.... Formaggio Parmigiano
.... Aglio
.... Rosmarino
.... Timo
.... Sale
.... Pepe
.... Zucchero
.... Birra

Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.

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