RADICCHIO GRATINATO AL GORGONZOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: RADICCHIO DI TREVISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Cespi .... Radicchio Di Treviso 150 G .... Formaggio Gorgonzola 50 G .... Mascarpone .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice. Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio. Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare. Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio. Salare, pepare e gratinare in forno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |