MOZZARELLA ALLA PIZZAIOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Mozzarella 8 .... Pomodori Perini 4 .... Filetti D'acciughe 1 Spicchio .... Aglio .... Origano .... Pangrattato .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare e sbucciare i pomodori. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l'olio, l'aglio e i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo. Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |