MOZZARELLA IN CARROZZA - VARIAZIONE 6
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA DI BUFALA
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N° Persone: |
5 |
Ingredienti: |
20 Fette .... Pancarré 400 G .... Mozzarella Di Bufala 50 G .... Filetti D'acciughe Sott'olio 3 .... Uova 100 G .... Farina .... Latte Di Bufala Abbondante .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Disporre, su ogni fetta di pane, un filetto d'acciughe e fettine di mozzarella, chiudere con l'altra fetta di pane. Disporre le fette su un vassoio, pressate con un leggero peso in modo che aderiscano bene, passarle in una pastella fatta con latte di bufala, uova, farina e sale. Friggerle in abbondante olio d'oliva, salare e servire calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |