PALLINE AL FORMAGGIO


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO DOLCE GRATTUGIATO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pangrattato
200 G .... Formaggio Dolce Grattugiato
1 .... Uovo
.... Noce Moscata
.... Brodo Di Carne
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po' di olio e l'uovo intero. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finché otterrete un impasto di giusta consistenza. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore. Spegnete e servite.
Note:
-
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