PANINI AL LATTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Farina 30 G .... Lievito Di Birra 250 G .... Burro 4 .... Uova 25 Cl .... Latte 25 Cl .... Panna .... Sale Fino |
Preparazione: |
Sciogliete il burro a bagnomaria. In mezzo bicchiere di latte tiepido sciogliete il lievito. Disponete la farina a fontana e unitevi il burro fuso, il lievito sciolto, le uova e un pizzico di sale. Iniziate ad impastare ed unite la panna e il latte. Lavorate per un quarto d'ora dopodichè dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata. Allineateli su un tavolo, copriteli e fateli lievitare in un luogo caldo fino a che non aumentano di un terzo. A questo punto incideteli sul dorso nel senso della lunghezza ed infornateli a calore medio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |