PATÉ AI FEGATINI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FEGATINI DI POLLO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
400 G .... Fegatini Di Pollo 150 G .... Burro 1/2 .... Cipolla .... Timo 2 Cucchiai .... Vino Marsala 1 Cucchiaio .... Brandy 2 Cucchiai .... Panna Montata .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |