PIZZA DI PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Patate 150 G .... Cipolle 250 G .... Pomodori .... Olive Di Gaeta .... Capperi .... Acciughe .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Passare allo schiacciapatate le patate lessate. Unire alla purea 1 cucchiaio d'olio e sale. Con 1/2 cucchiaio d'olio far sudare la cipolla sottile; unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 15 minuti. In una pirofila unta con 1/2 cucchiaio d'olio adagiare metà purea pareggiandola; condire col sugo di pomodoro, olive, capperi e acciughe. Coprire con la purea restante, condire con un filo di olio e infornare a 200 gradi per 25 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |