CROCCHETTE SAPORITE - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPALLA COTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Spalla Cotta 50 G .... Formaggio Grana Grattugiato 50 G .... Formaggio Fontina Grattugiato 150 G .... Besciamella 1 .... Uovo 1/2 .... Cipolla .... Pangrattato Abbondante .... Burro |
Preparazione: |
Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata. Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella. Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |