CROMESQUI AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Cucchiai .... Farina 2 Bicchieri .... Latte 1 .... Uovo .... Sale .... Per La Besciamella: 100 Cl .... Latte 20 G .... Burro 4 Cucchiai .... Farina 1 Bicchiere .... Acqua 100 G .... Formaggio Fontina .... Noce Moscata .... Brodo .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Pangrattato |
Preparazione: |
Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |