POMODORI VERDI SOTT'OLIO


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMODORI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pomodori Verdi
.... Aceto Di Vino
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare a fettine sottili i pomodori verdi e metterli con il sale sotto un peso per 24 ore, poi nell'aceto, sempre sotto a un peso, per altre 24 ore; infine, scolare, mettere nei vasi e coprire con olio. Si conservano molti mesi.
Note:
-
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Immagine:
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