QUADRIFOGLIO VALTELLINESE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BRESAOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Bresaola .... Formaggio Caprino 1 .... Tuorlo D'uovo Sodo .... Olio D'oliva Alcune Gocce .... Succo Di Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l'insalata. Nel frattempo rassodare le uova. Cospargere sopra l'insalata il tuorlo d'uovo sodo passato (setaccio o colino), infine condire con l'olio e qualche goccia di limone, sale e pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |