QUICHE DI ASPARAGI E PANCETTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Pasta Per Pizza Già Stesa 1 Mazzetto .... Asparagi Sottili 20 Cl .... Panna Fresca 2 .... Uova 50 G .... Pancetta Affettata 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate gli asparagi dopo aver eliminato la parte più dura del gambo. Cuoceteli al vapore per 5 minuti e poi lasciateli intiepidire. Incorporate le uova alla panna con un pizzico di sale e una macinata di pepe. Ungete con un filo di olio una tortiera, stendetevi la pasta e pareggiate i bordi. Distribuite gli asparagi in modo uniforme alternandoli con le fettine di pancetta e irrorateli con il composto alla panna. Mettete la quiche in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocetela per 20 minuti. Lasciatela intiepidire e poi servitela a fette. |
Note: |
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |