ROTOLINI ALL'INDIVIA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: INSALATA BELGA (INDIVIA)
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette Larghe .... Prosciutto Crudo San Daniele 4 Cespi .... Insalata Belga (indivia) 100 G .... Formaggio Cremoso Al Prosciutto 2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate le indivie eliminando le eventuali foglie esterne sciupate. Tuffatele per 10 minuti in acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele delicatamente e asciugatele con carta assorbente da cucina. Dividete a metà per lungo i cespi di insalata, spalmate ogni metà con uno strato di formaggio cremoso al prosciutto e ricomponete i cespi. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e adagiateli a mano a mano in una pirofila imburrata. Distribuite in superficie un velo di parmigiano grattugiato e passate in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti. Servite nel recipiente stesso. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |