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1 Confezione .... Pasta Sfoglia
4 .... Carciofi
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
1 .... Limone
1 Tazza .... Besciamella
.... Burro
.... Sale
.... Pepe

Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa.

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