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12 Fette .... Pancarré
1 Cucchiaio .... Burro
100 G .... Maionese
1/2 Cucchiaio .... Senape
1 Cespo .... Insalata Lattuga A Fette Sottili
1 .... Cetriolo Piccolo A Fette Sottili
3 .... Pomodori A Fette
3 Fette .... Arrosto Di Vitello (o Arrosto Di Maiale)
4 Fette .... Prosciutto Cotto Magro
4 .... Olive Verdi Grandi

Tostate leggermente 8 fette di pancarré e disponetele 4 come base. Nella terrina mescolate 2 cucchiai di maionese con la carne a striscette e la senape. Imburrate sui due lati le fette di pane non tostate e procedete così: sulla base tostata mettete parte della carne con maionese e un po' di lattuga; sovrapponete una fetta di pane imburrato e su questa un po' di maionese, ancora lattuga, una fetta di prosciutto cotto, una di pomodoro, qualche fetta di cetriolo e ancora un po' di maionese. ricoprite con le ultime fette tostate. Decorate la superficie con una fetta di pomodoro e una oliva trattenuta da uno stecchino. Servite su un piattino, con posate da formaggio, lasciando i sandwiches quadrati, oppure tagliandoli a triangoli.

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