SCHIACCIATE DI SCAMORZA, PISELLI E OLIVE NERE CON SALSA AL MASCARPONE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO SCAMORZA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Formaggio Scamorza 100 G .... Piselli 2 Fette .... Pancarré 50 G .... Olive Nere 1 .... Uovo 100 G .... Mascarpone .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare per 2 minuti i piselli in acqua salata e raffreddarli. Mettere in una terrina pancarré e scamorza a cubetti, sale, piselli, uovo e olive. Mescolare, fare delle polpette schiacciate e rosolarle in padella. Sciogliere a fuoco basso il mascarpone con poco sale. Servire le schiacciatine con la salsa al mascarpone. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |