SFORMATINI DI CAVOLFIORE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolfiore Di 1000 G 1 .... Uovo 80 G .... Formaggio Grana .... Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth) .... Sale Marino 1 Pizzico .... Noce Moscata .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |