SFORMATO DI BIETOLE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BIETOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Bietole 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G .... Pangrattato 2 .... Uova .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua. Strizzarle bene e tritarle minutamente. Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale. Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto. Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato. Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |