SPIEDINI CAPRICCIOSI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Fettine .... Mozzarella 16 Fettine .... Pane Raffermo 12 Fettine .... Prosciutto Cotto 100 G .... Burro 40 G .... Filetti D'acciughe 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |