SPIEDINI CON FORMAGGIO E UVA


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UVA NERA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
180 G .... Formaggio Fresco Di Capra
50 G .... Burro
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
16 Acini .... Uva Nera
1 Cucchiaio .... Semi Di Sesamo
.... Tabasco
Preparazione:
Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto. Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva. Allineare gli spiedini su un piatto e lasciarli rassodare in frigo.
Note:
-
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