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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Formaggio Emmenthal 4 .... Cipolle Piccole Di Tropea 2 Fette .... Pane Nero Di Segale 4 .... Cavolini Di Bruxelles .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottate separatamente le cipolle e i cavolini in acqua bollente salata, tagliate a spicchi le prime e a metà i cavolini. Tagliate il formaggio e il pane in grossi dadi e infilzateli, alternandoli alle verdure, su 4 spiedini di legno. Mettete gli spiedini in frigorifero per far raffreddare bene in formaggio. Cuoceteli sulla griglia bollente per pochi minuti, finché il formaggio comincerà a sciogliersi; condite con un filo di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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