SPIEDINI DI MARE AL DRAGONCELLO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: DRAGONCELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Seppioline 4 .... Capesante 4 .... Moscardini 4 Fettine .... Bacon 20 G .... Burro .... Pepe Rosa .... Dragoncello .... Cognac .... Sale |
Preparazione: |
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |