AVOCADO E OSTRICHE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: AVOCADO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Avocado 12 .... Ostriche 2 .... Uova Sode 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Limone (succo) .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |