STUZZICHINI DI SALVIA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SALVIA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 Foglie .... Salvia 1 .... Uovo .... Farina (o Pangrattato) .... Formaggio Provolone Dolce .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l'uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato 'Frizzante' DOC, Rosso Conero DOC, Lamezia DOC. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |