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3 .... Avocado
150 G .... Ricotta Fresca
2 Cucchiaini .... Senape
2 Cucchiai .... Panna Liquida
50 G .... Pistacchi Spellati E Tritati
1 Cucchiaino .... Paprica Dolce
.... Sale
.... Pepe
.... Foglie Di Menta Fresca Per Decorare

Dopo aver lavato e asciugato gli avocado tagliateli per il lungo e tolta la noce scavateli un po'. Quindi metteteli in frigorifero a raffreddare avvolti nella pellicola trasparente, affinché non anneriscano. Intanto mescolate gli ingredienti con la polpa di avocado scavata e tritata, aggiungete il sale e con il composto omogeneo che avrete ottenuto riempite gli avocado, che servirete freddi dopo averli decorati con foglioline di menta fresca.

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