TARTINE ALLA BOTTARGA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BOTTARGA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Bottarga .... Pancarré .... Burro |
Preparazione: |
Tagliate la bottarga in fette larghe 2 cm.; togliete la pelle della parte esterna come si usa per i salumi; grattugiate ogni fetta; spolverate lo sfarinato ottenuto su fettine di pancarré, tostate e imburrate. Disponetele sul piatto da portata e riscaldate a bocca di forno prima di servirle. Ottime negli aperitivi e negli antipasti. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |