TARTINE ALLA SPUMA DI TONNO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: TONNO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fette .... Pancarré 100 G .... Tonno .... Capperi .... Mollica Di Pane 1 .... Tuorlo D'uovo Sodo 3 .... Acciughe .... Burro |
Preparazione: |
Tritate finemente il tonno (ancora meglio la ventresca) con le acciughe; frullate il composto ottenuto unendo anche il tuorlo sodo e la mollica di pane precedentemente bagnata nel latte e strizzata. Passate in una ciotola e amalgamate il tutto con un po' di burro già ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso. Spalmatelo sul pane imburrato e guarnite con i capperi. Disponete su un piatto da portata e servite |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |