TARTINE GELATINATE ALLA LINGUA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LINGUA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pane In Cassetta Rotondo 16 Fettine .... Lingua Salmistrata 200 G .... Foie Gras 4 .... Cetriolini Sott'aceto .... Gelatina |
Preparazione: |
Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciatela raffreddare. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini. Tagliate il pane a fettine, spalmatele con abbondante foie gras, adagiatevi una fettina di lingua e, sopra, un petalo di cetriolino. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |