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4 .... Uova
150 G .... Yogurth Intero
1 Spicchio .... Aglio
.... Menta Tritata
1 .... Limone
1 Cucchiaino .... Paprica
.... Sale
.... Pepe

Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà. Estrarre i tuorli e porli in una ciotola. Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio usarlo per riempire le uova. Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l'aglio tritato, un pizzico di menta e sale. Versare la salsa sulle uova e servirle.

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