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4 Nodi .... Salsiccia Sbudellata
10 .... Gherigli Di Noci Sbriciolati
2 Cespi .... Radicchio Di Treviso
.... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pasta Sfoglia

Mettere l'olio in un tegame. Tritare il radicchio e farlo appassire con la cipolla, aggiungere la salsiccia sbudellata sbriciolandola con le dita, infine le noci tritate. Quando la salsiccia è cotta e il fondo di cottura è asciutto spegnere la fiamma. Stendete la pasta sfoglia, riempitela con il composto e arrotolatene i bordi coprendo un po' la parte superiore, oppure copritela del tutto con un altro foglio. Spennellate la superficie con l'uovo o con l'olio. Mettete in forno ben caldo, a temperatura media sino a quando la superficie è dorata.

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