UOVA ALLA POLPA DI GRANCHIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 85 G .... Polpa Di Granchio In Scatola 1/2 .... Mela Verde 1/2 .... Limone (succo) 100 G .... Maionese .... Tabasco .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo. Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela. Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio. Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio. Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |