VOL-AU-VENT AI FORMAGGI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA DOLCE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Vol Au Vent Di Sfoglia Pronti 230 G .... Formaggio Gorgonzola Dolce 130 G .... Formaggio Robiola Tenero 120 G .... Ricotta Piemontese 1 Mazzetto .... Prezzemolo 1/2 Cucchiaino .... Paprica .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finché sarà diventato cremoso. Insaporitelo e coloratelo con mezzo cucchiaino di paprica. In un'altra ciotola mescolate la ricotta con il formaggio tenero, lavorandoli con il cucchiaio di legno e riducendo anch'essi in una crema omogenea. Tritate finemente le foglioline di un mazzetto di prezzemolo, quindi incorporatele a tale crema. Assaggiate le due creme di formaggio e, se necessario, salatele e pepatele. |
Note: |
Preparazione: 15 minuti. Calorie: 521. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |