VOL-AU-VENT AL GRANCHIO

per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GRANCHIO

N° Persone:

Ingredienti:

12 .... Vol-au-vent Piccoli
300 G .... Polpa Di Granchio In Scatola
4 .... Uova
2 .... Tuorli D'uovo
2 Cucchiai .... Panna Acida
.... Cerfoglio
10 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe

Preparazione:

Comperate i vol-au-vent già pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.

Note:

Inviata da:

Immagine:

NON DISPONIBILE

Back