VOL-AU-VENT ALLA GIUFFRIDA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Vol-au-vent Già Pronti .... Per Il Ripieno: 3 Dita .... Besciamella 25 G .... Burro 60 G .... Formaggio Grana Grattugiato 50 G .... Formaggio Gorgonzola Piccante 3 .... Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |