PIZZA CON I TANNI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: TANNI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Pasta Di Pane .... Tanni A Crudo .... Tanni .... Olio D'oliva .... Aglio .... Sale .... Peperoncino .... Uovo |
Preparazione: |
Cuocere a crudo i tanni (particolare qualità di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua. Se si desidera si può aggiungere una punta di peperoncino. Stendere una sfoglia sottile di pasta di pane (acqua, farina, sale, lievito di birra) in una teglia oliata e infarinata, lasciando alti i bordi. Riempire con i tanni cotti a crudo. Ricoprire con un'altra sfoglia. Pennelare con il rosso dell'uovo e infornare. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |