BRUSCHETTA CON CREMA DI MELANZANE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MELANZANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Melanzana .... Olio D'oliva .... Sale .... Peperoncino .... Succo Di Limone .... Origano Alcune Fette .... Pane Casereccio .... Aglio .... Olive Taggiasche Alcuni Dadini .... Polpa Di Pomodoro |
Preparazione: |
Lavate una melanzana, punzecchiate la buccia e cuocetela in forno fino a quando sarà tenera (30-40 minuti). Frullate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano. Preparate le bruschette, insaporitele con aglio, spalmatele con la crema di melanzane e guarnite con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |